Montag, 16. Dezember 2013, 15:07 Uhr

Lifetime Plätzchen

Lifetime Zitronen-Mandel Plätzchen

Was wäre Weihnachten ohne Kekse! Allein schon das Backen stimmt wunderbar auf das große Fest ein, nicht zuletzt durch den herrlichen Duft, der das ganze Haus erfüllt. In der letzten Adventwoche möchten wir Ihnen eine besonders leckere Sorte vorstellen: die Lifetime Zitronen-Mandel-Plätzchen.

Foto ©Depositphotos.com/PHOTOLOGY1971

Mit dieser Nascherei tun Sie nicht nur Ihrem Genuss etwas Gutes, sondern auch Ihrer Gesundheit. Denn Dinkel ist stärkt die Verdauung und wärmt von Innen. Mandeln stabilisieren die Nerven. Und Vanille wird zur Kräftigung des Organismus und zur Anregung der Geschlechtsorgane eingesetzt.  

Die Zutaten:

180g Butter oder Margarine
300g feines Dinkelmehl
100 gemahlene Mandeln
1 EL Milch oder Soja-Reis Drink
1 halbe Bio-Zitrone
100g Vollrohrzucker
¼ TL Vanille

Die Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Teig vermischen und durchkneten. Den Teig für 30 Minuten kalt stellen und anschließend zum Ausstechen ausrollen. Bei 170 Grad im Ofen für acht Minuten backen. Nach dem Abkühlen können die Plätzchen nach Herzenslust dekoriert werden.

 

Guten Appetit!

 

 

Foto: ©Depositphotos.com/PHOTOLOGY1971